Il Caseificio Iabichino vanta un’azienda agricola con un grande allevamento di mucche da latte che forniscono la materia prima per la produzione di formaggi e latticini.
Non viene mai acquistato latte da altre aziende, ma si utilizza esclusivamente il proprio a garanzia di genuinità e qualità dell’ingrediente principale dell’intera produzione.
Ogni fase viene controllata e il latte viene selezionato con attenzione per essere certi della sua bontà per creare i diversi formaggi e far arrivare al cliente finale l’eccellenza.