Il Caseificio Iabichino produce e vende formaggi speziati ottenuti secondo tecniche e ricette tradizionali che uniscono il sapore del latte con quello della terra da cui provengono erbe e spezie aggiunte.
Si ottiene un tipico prodotto locale fresco o stagionato nelle cantine dell’azienda agricola. La vasta gamma di prodotti si arricchisce continuamente grazie a qualche tocco innovativo che permette di fare una ricerca sul gusto e fare, sempre secondo criteri qualitativi, variazione e sperimentazioni che permettono di dare vita a prodotti di eccellenza, aromatizzati e ottimi da mangiare in qualsiasi pasto. A distinguere il prodotto sono le tecniche di lavorazione, le dimensioni, i gradi di maturazione e le spezie aggiunte.
Ogni creazione è sfiziosa e animata da un sapore unico, che aumenta di intensità al crescere del periodo di stagionatura.
Le spezie che utilizziamo sono: Peperoncino, pepe nero ed origano